Ez az olasz eredetű étel, mára az egész világon elterjedt. A modern pizza feltalálását a nápolyi Raffaele Espositónak tulajdonítják, aki 1889-ben az Olasz királynéról (Margherita di Savoia) nevezte el, az ő tiszteletére készített pizzát. A pizza az olasz nemzeti színekben készült: zöld bazsalikom, fehér mozzarella és piros paradicsom. A pizzát a királynéról nevezte el Margherita -nak. Ebből alakult ki a mai pizza, amit ma már az eredeti recept szerint is, bárki megkóstolhat, akár itt Magyarországon is.