Hagymás marharagu:
Hozzávalók
1 kg marhalábszár
1 kg vöröshagyma
5 dkg kacsazsír
só
bors

Elkészítés
A felforrósított, öntöttvas edényben megolvasztjuk a kacsazsírt és körbepirítjuk ebben a nagyobb szeletekre, darabokra vágott marhalábszárat
A hagymákat közben félbe vágjuk és felszeleteljük. Ha a hús már megpirult, hozzáadjuk a hagymaszeleteket is. Sózzuk és jól átforgatjuk. Alacsonyabb hőmérsékleten, lefedve főzzük tovább.

Ha elkészült, friss petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.

A tarhonya és a csalamádé receptjéért olvass tovább!

A cikk még nem ért véget. A folytatáshoz lapozz!
következő oldal »