A legtöbb betegség kialakulásának az oka a helytelen táplálkozás. Az elhízás következtében az immunműködésben is legtöbbször zavar keletkezik, így sérül a szervezet védelmi rendszere. Az egészséges, helyes táplálkozással visszaállítható a zavar, és nem csak a súlyfölösleg fog eltűnni, de a szervezet is ellenállóbb lesz a kórokozókkal szemben.