Dorogi Gabriella riportjában a sütés-főzés megszállottjait ismerheted meg, kiderül: grillezni a belváros tetején, egy tetőteraszon is lehet. Íme a profik trükkjeihez tartozó receptek. Zöld fűszeres tarja: Frissen őrölt bors, fokhagyma, mustár, kakukkfű és rozmaring. Ezekkel beszórjuk a hússzeleteket, majd meglocsoljuk kevés olívaolajjal és érlelni hagyjuk. Figyelem! Nem kell só! Joghurtos csirkemell: A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, majd tetszés szerinti fűszerrel ízesítjük (curry, grill fűszer stb.) Beletesszük egy zacskóba és mennyiségtől függően beleöntünk egy-két natúr joghurtot. A zacskót lezárjuk, a húst "átmasszírozzuk" és hűtőben érleljük egy napot. Fetás dinnyesaláta: A dinnyét kivágjuk a héjából, felkockázzuk és egy réteget visszahelyezünk a dinnyehéjba. Megszórjuk feta kockákkal, borsot őrölünk rá, friss vágott mentalevéllel bolondítjuk és kevés olívaolajjal meglocsoljuk. Addig rétegezzük, míg a hozzávalók el nem fogynak. Tejszínes epres-rebarbarás pite Hozzávalók: 17 dkg vaj, 30 dkg búzaliszt, 4 db savanykás alma, 1 citrom lereszelt héja és kifacsart leve, 2.5 dl tejszín, 20 dkg barnacukor, 3 db tojás, 2 teáskanál sütőpor, 20 dkg eper,, 15 dkg rebarbara, csipetnyi só. Tegyük a vajat és a tejszínt egy lábasba, majd forraljuk fel. Keverjük el benne a cukrot, majd ha kissé kihűlt üssük bele a tojásokat. Habverővel pár percig keverjük simára. Szórjuk bele a citrom lereszelt héját és ízesítsük csipetnyi sóval, majd adjuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet is. Keverjük addig míg sima nem lesz. Vágjuk egy centis darabokra a rebarbarát, majd szeleteljük cikkekre az epret. Csorgassuk meg citromlével, majd öntsük a tésztához. Adjuk hozzá a feldarabolt gyümölcsöt, és óvatosan keverjük össze. Öntsük a masszát egy közepes méretű vajjal kikent és liszttel meghintett tepsibe. Egyengessük el simára a tetejét, majd szórjuk meg egy-két evőkanálnyi barnacukorral. Tegyük előmelegített sütőbe, és 150 fokon süssük 35-40 percig. Mielőtt kivennénk a sütőből, szúrjuk meg fogvájóval, és ha már nem ragad rá a tészta, biztosak lehetünk, hogy teljesen átsült a sütemény. Ha elkészült még langyosan vágjuk kockákra és szórjuk meg porcukorral.