Hozzávalók

50 dkg barna csiperke
1 db tv paprika
1 fej vöröshagyma
1 db paradicsom
5 dkg kacsazsír
fűszerpaprika
2 db tojás
2 ek + 2 dl tejföl
20 dkg liszt

Elkészítés

A megolvasztott kacsazsíron megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát. Sózzuk.
Közben elkészítjük a nokedlit: a tojásokat elkeverjük két evőkanál tejföllel, majd a liszttel is. Fél órát állni hagyjuk.
A megdinsztelődött hagymához adjuk a felkockázott paradicsomot és TV paprikát. Ezeket is megpároljuk és egy botmixerrel pürésítjük a pörköltalapot és megszórjuk a pirospaprikával. Elkeverjük, beletesszük a feldarabolt gombát és megsózzuk.
Míg a gomba puhul, forró, sós vízben kiszaggatjuk a nokedlit.

Friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Forrás: Ízes élet

A műsorról: Az Ízes élet nem egy klasszikus főzőműsor, sokkal inkább egy életforma a konyhában. Bizonyára nem véletlen, hogy az étel és az élet szavak betűi ugyanazok. Az Ízes élet házigazdája, Pataky Péter, Nagy-Britannia neves konyháit is megjárt séf élvezi az életet és az ételeket is. Az élményt pedig szereti megosztani másokkal, így az Ízes élet nézői biztosak lehetnek abban, hogy nemcsak újabb receptekkel lesznek gazdagabbak, hanem kedvet kapnak a kísérletezéshez, akár egy-egy klasszikus étel újragondolásához is.