Előétel: Mozzarella caprese Mozzarella karikára szeletelve (3 db) és hozzá paradicsom karikára szeletelve, rétegezve és sóval, parmezánnal ízesítve. A tetejére bazsalikomot szeletelünk. Sárgadinnye szeletek sonkával. Főétel: Lasagne Lasagne tészta, amit 5 percig forró vízben áztatunk, hogy puhább legyen. A szószhoz: 1 vöröshagyma, 3-6 gerezd fokhagyma, fél kg marhahús darálva, fél kg sütni való kolbász, só, bors, oregano, bazsalikom, csípős paprika, parmezán ízlés szerint, 2 paradicsom püré, 2 konzerv hámozott paradicsom, 1 üveg ricottás paradicsom szósz Ricottás réteghez: Friss petrezselyem 2 csokor, friss bazsalikom 4 levél, 3 pohár ricotta, szerecsendió, parmezán, fokhagyma, só, 1 tojás Ezeket az összetevőket rétegezzük. A tetejére reszelt sajtot teszünk. 25 percig fólia alatt, majd 25 percig fólia nélkül sütjük 180 fokon. Desszert: Sajtokat kockára vágunk, szőlővel tálaljuk. Málna, eper és joghurt sorbetet dobozból tányérra teszünk, és tálaljuk.