Sütőtök krémleves

Hozzávalók:

• sütőtök
• joghurt
• kurkuma
• szerecsendió
• só

Elkészítés: A sütőtököt darabokra vágjuk, sütőben megsütjük. Ha kész, egy lábasba kanalazzuk, botmixerrel pürésítjük, joghurttal, kurkumával, sóval, szerecsendióval ízesítjük. Esetleg tehetünk bele egy leveskockát is.

Curry-s csirkeegytál (4 személyre)

Hozzávalók:

• csirkecomb-filé 1 kg
• burgonya ¾ kg
• füstölt sajt 30 dkg
• curry-kurkuma
• szerecsendió
• só
• tejföl 3 dl
• vaj

Elkészítés: A csirkehúst kis darabokra vágjuk. A burgonyát megpucoljuk, kb. fél centi vastag szeletekre vágjuk és félkészre főzzük. Egy tűzálló tálat kivajazunk, soronként belerakjuk a húst és a burgonyát. Minden sort megsózunk, kurkumát, curry-t, őrölt szerecsendiót szórunk rá. Megszórjuk reszelt füstölt sajttal. A legtetejére jön a tejföl, amit megolvasztott vajjal keverünk el és a megmaradt sajtot is belekeverjük. Lefedjük és készre sütjük. A végén levesszük a fedőt és addig sütjük fedő nélkül, amíg a teteje megpirul.

Málnás muffin