Hozzávalók

5+3 db tojás
5 ek tejföl
50 dkg liszt
5 dkg vaj
1 db vöröshagyma
1 dl tejszín
10 dkg füstölt lazac
1 csokor petrezselyem
Saláta:
1 db fejes saláta
borecet
2 ek cukor
só
víz

Elkészítés

Az 5 darab tojást kikeverjük a tejföllel. Sózzuk, hozzáadjuk a lisztet és elkeverjük. Vigyázzunk, hogy ne keverjük túl. Hűtőben hagyjuk állni 15 percet, mielőtt kiszaggatnánk.

A tojásos keverékhez a 3 tojást kikeverjük a tejszínnel. Sózzuk és borsozzuk.
Közben olvasztott vajon egy serpenyőben megdinszteljük a felaprított vöröshagymát.
A fejes salátát pedig negyedbe vágjuk, fonnyadtabb külső leveleit leszedjük. Az öntethez a cukrot és a csipet sót kikeverjük a borecettel, majd felöntjük kevés vízzel és beáztatjuk a negyedbe vágott salátákat.

Forró, sós vízbe szaggatjuk a nokedlit és kifőzzük. Meghempergetjük a dinsztelt hagymában és ráöntjük a tejszínes-tojásos keveréket, amit lazán rásütünk.

Füstölt lazacszeletekkel megpakolva tálaljuk. Friss petrezselyemmel megszórjuk.

Forrás: Ízes élet

Nézd meg a Mokka videóját!

A Mokka a TV2 közéleti témákkal, napi aktualitásokkal, kultúrával, olykor bulvár témákkal foglalkozó reggeli műsora. Sztárokat lát vendégül, életmód tanácsokkal szolgál, szakértőket szólaltat meg, asztrológiai előrejelzést ad. Hétköznapi hősök, már-már elfelejtett ismerős arcok tűnnek fel a képernyőn. Az első óra fajsúlyos közéleti, politikai témáit a második órában könnyedebbek követik, de minden szóba kerül, amiről az utcán beszélnek az emberek. A műsorvezetők nem titkolt szándéka, hogy a hétköznapok szürkeségét színes egyéniségükkel, humorukkal, szókimondó stílusukkal törjék meg.